Bärentatzen

Schwäbisches Weihnachtsgebäck mit vielen Nüssen und Mandeln, ganz ohne Mehl und daher glutenfrei. In liebevoller Handarbeit rollen wir die einzelnen Kekse in Kugeln aus und formen mit dem Holzmodel die Bärentatze.

Zutaten: Puderzucker, Haselnüsse, Mandeln, Hühnereiweiß, Kakaopulver, Zimt, Salz.

Allergene sind fett gedruckt, es können in allen Gebäcken produktionsbedingte Spuren von Mehl, Soja und Milch enthalten sein.

Nährwerte je 100 g Bärentatzen

Energie: 460 kcal (= 1.935 kJ)

Fett: 28,7 g

Davon gesättigte Fettsäuren: 26,4 g

Kohlenhydrate: 39,4 g

Davon Zucker: 38,9 g

Eiweiß: 11,7 g

Salz: 0,4 g